Jak zabezpieczyć tort przed transportem?

Kiedy złożysz zamówienie na tort oraz potwierdzisz datę jego odbioru, będziesz musiał stawić się, aby go odebrać. Wielu ludzi nie myśli o tym wcześniej, w jaki sposób przetransportuje tort, jednak lepiej wziąć pod uwagę kilka czynników, które pomogą w bezpieczeństwie tortu w transporcie. Prawdopodobnie podczas odbioru tort bardzo Ci się on spodoba, natomiast możesz nie wiedzieć, jak go przetransportować do domu. Nie jest to łatwe zadanie, ponieważ podczas transportu łatwo jest uszkodzić tort. Dowiedz się z poniższych wskazówek, jak zabezpieczyć tort przed transportem.

Sprawdź również: jak przewieźć tort latem?

Jak przygotować tort do transportu?

Kiedy jedziesz po odbiór tortu na umówioną godzinę, nie przyjeżdżaj dużo wcześniej. Dlaczego to takie ważne? Tort przed transportem powinien być odpowiednio schłodzony, a jeśli odbierzesz go zbyt szybko, może być za krótko w chłodni. Jest to niezwykle ważne, szczególnie w letnie dni.

Torty, które są do odebrania, są pakowane w specjalne pudełka przeznaczone do kontaktu z żywnością, następnie są oddawane Tobie i to Ty już odpowiadasz za to, w jaki sposób przetransportujesz go do domu. Najlepszym środkiem transportu do tego jest samochód. Nie należy stawiać wypieku na siedzeniach, ponieważ są lekko pochyłe. Idealnym miejscem dla tortu w samochodzie jest podłoga lub bagażnik. Kiedy już znajdziesz odpowiednie miejsce do przewozu Twojego tortu, dobrym pomysłem jest włączenie klimatyzacji. Jeśli temperatury są wysokie, dobrze jest również wyposażyć się w lodówkę turystyczną, pudełko termoizolacyjne, torby termiczne czy chłodzące wkładki.

Największe trudności sprawiają torty przygotowane dla dużej liczby osób, np. na wesela. Jeżeli taki tort składa się z jednej warstwy, nie ma większego problemu, natomiast jeśli tort jest piętrowy, to sprawia więcej kłopotów. Sposobem na przewiezienie takiego tortu jest tzw. ciasto rozkładane, czyli każde piętro pakowane jest oddzielnie. Zmniejsza to ryzyko zniszczenia podczas transportu. Podczas składania zamówienia, należy poinformować, że interesuje Cię ta opcja.

Jakie wybrać pudełko na tort?

Aby samodzielnie przewieźć tort, należy zaopatrzyć się w odpowiednie pudełka na tort oraz podkłady tortowe. Najlepszymi pudełkami są pudełka kartonowe, z uchwytem, które są przeznaczone do kontaktu z żywnością i są bezzapachowe. Zamawiając tort w cukierni, zwróć uwagę, aby był on zapakowany w profesjonalnym pudełku. W wyborze opakowania kieruj się następującymi zasadami:

• Dopasuj wielkość pudełka do rozmiaru tortu - za małe pudełko może obcierać brzegi tortu, co zniszczy jego wygląd. W za dużym z kolei, tort może się poruszać;
• Pudełko na tort powinno być odpowiedniej grubości. Najlepsza jest trójwarstwowa tektura o fali E. Gramatura powinna być dostosowana do specyfiki tortu. Dobrze wybrane opakowanie nie rozpadnie się z powodu obciążenia tortu;
• Warto zwrócić uwagę również na to, aby pudełko posiadało uchwyt do przenoszenia oraz zamknięcie. Znacznie ułatwia to transport tortu; 

Jako producent kartonów Śląskie posiadamy szeroki wybór pudełek na torty, dzięki czemu dopasujesz je do rozmiaru swojego tortu i wymagań.

Ważny również jest wybór odpowiedniego podkładu pod tort. Dzięki niemu, zapakowanie wypieku jest łatwiejsze. Opakowanie jest chronione przed zabrudzeniem tłuszczem, a tym samym nie zniszczy się dekoracja tortu. Podkłady mają wodoszczelną folię, która nie nasiąka sokami z tortu i dają solidne podparcie ciastom.

Jak bezpiecznie przewieźć tort? - transport z cukierni

Torty są zdobione różnymi dekoracjami z masy cukrowej lub świeżymi owocami. Źle zabezpieczony transport może uszkodzić dekoracje, ale również wpłynąć na konstrukcję tortu. Pod wpływem temperatury, polewy i kremy mogą się rozpłynąć, dlatego odpowiednie zabezpieczenie podczas transportu jest kluczowe.

Najprostszym rozwiązaniem jest skorzystanie z transportu cukierni, która posiada samochody chłodnicze, jednak nie każdy zakład oferuje taką możliwość. Taka usługa jest dodatkowo płatna, ale dzięki niej można zlikwidować dodatkowy stres związany z transportem tortu. Pracownicy cukierni są doświadczeni i bez problemu dowiozą tort w jednym kawałku do Ciebie. Musisz jednak zapytać, czy Twoja pracownia oferuje takie usługi.