Tacki kartonowe - popularne tacki na ciasta, ciastka, mufifiny i wszelakie “mniejsze” wypieki - są codziennie używane w cukierniach, piekarniach i kawiarniach. Tacka tacce nierówna, a źle dobrana tacka ugina się pod ciężarem wypieku, nie chroni go w transporcie i pogarsza prezentację na ladzie. Sprzedajesz wypieki i korzystasz z tacek kartonowych? Przeczytaj i sprawdź, co cechuje dobre tacki.
Czym są tacki kartonowe i jak są wykonane?
Tacka kartonowa to niskie, otwarte opakowanie z tektury, na którym wypiek jest przenoszony, eksponowany i sprzedawany. W najprostszej wersji pełni rolę sztywnej podstawy dla ciasta, sernika czy zestawu porcji, a w razie potrzeby uzupełnia ją wieko. Wypieki spoczywają na stabilnej, łatwej do przeniesienia powierzchni, co ułatwia zarówno ekspozycję w witrynie, jak i szybkie pakowanie.
Rodzaje tacek kartonowych - do jakich wypieków wybrać?
Wybór odpowiedniej tacki zależy przede wszystkim od rodzaju wypieku i sposobu jego sprzedaży. Do klasycznych ciast i serników sprawdzają się standardowe tacki kartonowe, zaś do ekspozycji w witrynie lub sprzedaży na wynos lepiej sprawdza się tacka z wiekiem i okienkiem, która pozwala od razu zaprezentować zawartość bez otwierania opakowania.
Do pączków i donutów przydają się większe tacki z uchwytami po bokach, ułatwiające przenoszenie większej ilości wypieków - format 60x40 cm sprawdza się przy zamówieniach na eventy lub do punktów sprzedaży.
Zastosowania tacek kartonowych
Cukiernie i piekarnie
W codziennej sprzedaży ciast na wagę liczy się stabilność i powtarzalność opakowania. Tacka kartonowa musi utrzymać kształt pod ciężarem ciasta kremowego czy sernika, nie uginać się podczas przenoszenia od lady do samochodu klienta i nie odkształcać się przy dłuższej ekspozycji. Odpowiednia gramatura i wskaźnik ECT - parametr określający odporność na zgniatanie - decydują o tym, czy tacka poradzi sobie z cięższymi, wilgotnymi wypiekami bez utraty sztywności.
W piekarniach tacki nie muszą być uniwersalne - sezonowe wypieki na np. Święta Bożego Narodzenia dobrze urozmaicić estetycznymi pudełkami z okienkiem.
Kawiarnie i sprzedaż na wynos
Sprzedaż na wynos wymaga opakowań, które da się szybko spakować w godzinach szczytu, bez ryzyka przeciekania czy deformacji wypieku. Tacka z okienkiem sprawdza się tu podwójnie - pozwala klientowi zobaczyć zawartość jeszcze przed zakupem, a jednocześnie chroni ciasto podczas transportu do domu czy biura. Przy porcjach kawiarnianych, gdzie liczy się szybkość obsługi, mniejsze rozmiary tacek pozwalają ograniczyć czas pakowania bez kompromisu w jakości zabezpieczenia.
Catering i eventy
Transport na eventy i imprezy okolicznościowe to jedno z bardziej wymagających zastosowań tacek kartonowych - wypieki pokonują dłuższą trasę, są wielokrotnie przenoszone i przeładowywane. Sztywna konstrukcja tacki ogranicza ryzyko przesunięcia się wypieku, pozwala na piętrowanie w transporcie i ułatwia szybkie wydanie ciast na miejscu, bez konieczności przekładania do innego opakowania.
Tacki zamykane i sweet boxy - kiedy sama tacka nie wystarczy
Nie każdy wypiek można bezpiecznie przewozić na otwartej tacce. Przy dłuższym transporcie lub większej liczbie porcji lepiej sprawdzają się nasze tacki zamykane, które łączą stabilność klasycznej tacki z pełną ochroną zamkniętego wieczka. Do mniejszych, dekoracyjnych porcji - ciastek, praliny czy monoporcji sprzedawanych w zestawach - dobrze sprawdzają się z kolei sweet boxy, które eksponują zawartość przez okienko, jednocześnie ją zabezpieczając.
Sprawdź ofertę tacek kartonowych Recpak w wielu wariantach i rozmiarach - z nimi urozmaicisz Twoje wypieki!
Zaloguj przez Facebooka
Zaloguj przez Google